嵯峨鳥居本鮎の宿つたや

宴会・会食のご予約承っております。 075-861-0649 受付時間:午前十一時から午後六時半までにお入りいただければ結構でございます。

つたやのこだわり

食材

 つたやのこだわりは「食材」。 厳選した新鮮で上質な食材を見極め、季節の味を楽しんで頂くためにその時期の旬の食材にもこだわっています。
海老
野菜
 松茸はつたや所有の山から、カニは丹波・網野から選りすぐりのものを、筍は長岡京、新鮮なお野菜は近くの農家からなど、地産地消で安全にお召し上がり頂けるよう、その季節を大切にし、季節をお料理でお楽しみ頂けるような食材選びにこだわっております。 こだわりの旬の食材を存分にお楽しみください。